营养常识

每天饭前喝一碗汤对身体有好处

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由于许多注重养生的人,那么对喝汤、喝粥都情有独钟。而且花样繁多的汤汤水水,既营养丰富,同时又能给生活添彩。而汤、粥、羹、汁等作为中医药膳的重要组成部分,自古受到养生学家的重视。如果注意“按时、按点”,在一定时间选用合适的汤水,不但能锦上添花,而且还能成为日常饮食的“养生药膳”。
       对于汤制作简便、营养丰富、容易消化吸收,特别适合幼儿、老年人和身体虚弱的人。
       1. 早起喝水。
       每天早上起床后喝杯白开水或淡盐水,可补充夜间身体流失的水分,同时也能帮助“唤醒”身体。一般人体上午脑力劳动比较多,而早饭时可以喝一杯牛奶, 可以增强肠蠕动,并且满足人体的钙和蛋白质等营养需要。但是对消化不好的老人来说,清淡的粥类也是不错的选择。
       2.中午喝汤。
       很多人在中午饭前喝会一些汤,这样不仅能起到保健作用,而且还可使胃内食物充分贴近胃壁,滋养胃部,并增强饱腹感,同时避免进食过多。因此这对肥胖或希望减肥的人来说很有益处。
       3.晚饭喝粥。
       但是中医学里认为,粥能补益阴液、生发胃津、健脾胃、补虚损、最宜养人。如果晚上喝粥,既能补充一天耗损的元气,而且又容易消化吸收。也不煮粥时可根据自己的体质特点,可以适当加入山药、百合、芝麻、赤小豆、核桃等食材,增加保健功效。
       4.睡前喝蜜。
       因为蜂蜜味甘、性平;而且是滋补强身、排毒美容的佳品。其中的葡萄糖和果糖易于被人体吸收,因此对润肺止咳、润肠通便、排毒养颜功效显著。如果睡前用温开水调服10~20毫升蜂蜜,给忙碌一天一个“甜蜜的结尾”,而且还有助于和胃润肠,同时提高睡眠质量。

       山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,且增加免疫功能。以生食排毒效果较好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
       七、菠萝绿豆
       菠萝三大片,就是横断面的那种切法。用盐水略微泡十分钟消毒。一根和路雪的绿豆雪糕,一块蒙牛的奶油冰砖。把这些东西都放入搅拌杯中,加一点水就可以,大约一勺。搅拌吧。因为现在的菠萝比较酸,所以用奶油冰砖调合。如果菠萝很甜,可以少放些奶油冰砖。其实做这东西用酸点的菠萝好吃,特别爽口。
       八、樱桃西瓜冰
       提前把西瓜一勺勺挖出到碗里,然后放入冷冻室冻成冰。再把西瓜冰和去核的樱桃、冰激凌和炼奶放一起搅拌即可。千万记得西瓜去籽。所以,无籽西瓜比较好哈。恩,我记得有个西瓜去籽好方法,待我查查演示下。樱桃去核就是笨方法,沿着樱桃身上一道沟掰开,取出核。冰激凌不要很多,一满勺就够了。再来点炼奶,添点奶甜。
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